No-yeast pizza base

No-yeast pizza base 1 

• Prep Time: 25 mins
• Total Time: 50 mins
• Servings: 3-4

Ingredients

• 8 ounces self-raising flour ( all purpose? flour with a raising agent already added)
• 2 eggs
• 2 ounces margarine

Directions

1. rub flour and margarine together to form "breadcrumbs"
2. beat the eggs then add a small amount of beaten egg to the mixture at a time. Mix well until it has bound together but isn't too sticky
3. turn out onto a floured surface and knead until fairly smooth
4. place on a greased baking tray and add the toppings. place at the top of a preheated oven at 190 degrees Centigrade (gas mark 4) and cook for about 20-25 minutes.
   
   No Yeast Pizza Crust Recipe 2
   
   

   This is a good recipe if you don't have any yeast or don't have time for dough to rise.
   
   
   2 cups all purpose flour 
   1 tbsp baking powder
   1/4 tsp salt
   2/3 cup water
   1 tbsp cooking oil
   
   
   Preheat oven to 400 degrees. Prepare pizza pan by spraying with non-stick cooking spray. Combine dry ingredients in mixing bowl. Add liquids and stir to incorporate dry ingredients. Knead dough by hand 6-8 times on a lightly floured surface. Roll dough thinly. Place rolled dough onto prepared pizza pan, add favorite sauce and toppings. Bake at 400 degrees for 18-20 minutes, depending on crust thickness.

   Source(s):

   http://www.easypizzacrusts.com/nypc.html

Easy Pizza Dough Recipe

Ingredients Required

---

• 1 cup of warm water (105F)
• 3 1/2 cups of all-purpose flour
• 2 tablespoons of olive oil
• 2 teaspoons of honey
• 1 teaspoon of salt
• 1 teaspoon of yeast

Step by Step Procedure

---

1.		Put warm water (80 to 110°F) into a bowl. Add salt and honey and mix with a spoon. Add yeast, mix and let it sit for about 10 minutes.
2.		Gradually add flour and olive oil and start mixing.
3.		When the mixture gets too heavy to mix, start kneading the dough with your hands.
4.		Knead the dough until you have a smooth ball. If the dough cracks it is too dry. Add water bit by bit until if forms a nice coherent ball. If your doug feels more like batter, it is too wet and you need to add flour bit by bit. If you need to add water or flour, do it by small amounts.
5.		Coat the dough with olive oil, place it in a large bowl and cover it with kitchen wrap or a grocery bag. Let the doug rise for about an hour at room temperature, then push it down again so it deflates. Let it sit for about another hour. If you want to use it the next day, put it in a refrigerator.
6.		Put the dough on a lightly floured surface, put a bit of flour on top and make it into the shape of a pie by stretching it out from the center outwards. Use a rolling pin until the dough is about 1/4" thick. Punch some holes in the dough with a fork to let the air escape while the pizza is in the oven
7.		Put on your pizza sauce of choice. Put on your favorite pizza toppings.
8.		Bake the pizza in you oven at 400 - 450° F for about 20 to 25 minutes until the crust is light brown. Thanks to

http://www.recipepizza.com/doughs/pizza_dough.htm

Bread Pizza Base (Extremely easy)

Bread Pizza Base (Extremely easy)

There are so many things that you can make using left over bread, you make fritters, french toast, bread pudding, croutons, toasts with toppings, garlic bread and shape it into a round pizza base. This is also partly inspired by an online friend's quest (jq) for an easy, shortcut pizza base 8-) Thanks to Zurynee's blogspot

A slice of the pizza

Ingredients6 or more slices of bread, sides removed (amount based on the size of the pizza pan)
water or milk (UHT or fresh)
pizza sauce
your favourite toppings
olive oil
* can throw in some dried herbs to make the base more flavourful

Method1. Preheat oven to 190c
2. Tear bread into small pieces
3. Pour water/milk bit by bit just enough to soak the bread pieces
4. Using your hands, mash the bread pieces until you can form a ball. This is to ensure that the bread is moist enough, the mashed bread should not be too wet
5. Press the mashed bread into the pizza pan, make sure that you press hard so that the base will not break when you slice it later
6. Brush the base with olive oil and put your favourite pizza sauce and toppings
7. Bake for about 20-25 minutes till the sides are crispy and the toppings are golden brown. If you find the base a little wet, use the low grill and grill it for about 5-10mins

Melentur buluh biarlah dari rebungnya- Ulasan

Petikan dari Teaching & Learning Bulletin UNIMAS mengenai "Lessons from the Willow" antaranya:

...the common interpretation of this proverb in our society is that educating children must start when they are still young. At a tender age, the young children are expected to abide to what is taught by their parents or teachers. This proverb captures the philosophy of educating in the informal and formal settings, in terms of promoting a set of attitudes and behaviors to the young.
In our culture, generally, our children are seen as the “bamboo”, which can be easily “shaped”. Thus, young children of our culture are taught about numerous collectivism characteristics, such as to respect the elders, to obey, to be patient, to “save face”, to conform the to norms, and so on many occasions, children are typically disallowed or discouraged to show disagreement or any form of confrontation. Instead, they are expected to abide to what is taught to them. What this means is, through this type of parenting and educating, both parents and teachers are responsible in determining the children’s goals. To the parents and teachers, they are responsible to instill as many sets of acceptable attitudes and behaviors as possible, whilst the children are still young. When they are adults, just like the nature of the "bamboo", it is a harder task to "bend" on these individuals. Nevertheless, some parents especially those who are highly educated, tend to be more flexible in the degree of instilling these acceptable attitudes and behaviours in their children.

Lagi artikel mengenai "Melentur buluh biarlah dari rebungnya"...

Menanam bibit -bibit agama di kalangan anak-anak sejak awal lagi antara perikannya:

Didiklah anak-anak untuk mentaati perintah Allah sejak dari kecil lagi.  Bagi anak-anak yang masih kecil, fitrah mereka asalnya bersih, iaitu mahu taat perintah Tuhan.  Oleh itu, tidak menjadi masalah besar untuk mereka diajar mematuhi perintah Tuhan. Hanya ibu bapa yang perlu memastikan agar mereka dibiasakan dengan syariat Islam sejak kecil.  Apabila ia telah besar, tidak susahlah bagi pihak ibu bapa hendak menyuruh mereka melakukan solat dan menutup aurat kerana ianya sudah menjadi satu budaya hidup mereka.  Pepatah Melayu ada mengatakan Melentur Buluh Biarlah Dari Rebung. 

Dalam memupuk minat membaca di kalangan anak-anak perlu bermula dari kecil.

Sepertimana yang sering kita dengar, melentur buluh biarlah dari rebungnya. Begitu jugalah kalau kita mahu memupuk minat membaca di kalangan anak-anak. Ia perlu bermula dari kecil. Ini kerana, semasa kecil, mereka lebih mudah dibentuk, dilentur, dipengaruhi dan dibiasakan dengan sesuatu aktiviti. Tambah pula, kita tahu anak-anak mempunyai rasa ingin tahu yang tinggi. Dengan rasa ingin tahu inilah kita dapat memupuk minat membaca dengan lebih mudah. 

Berikut adalah langkah-langkah yang boleh dilakukan untuk memupuk minat membaca di kalangan kanak-kanak, petikan dari artikel IKIM oleh Siti Fatimah Abd Rahman.Banyak yang boleh dilakukan oleh ibubapa untuk memupuk minat membaca ini. 

Pertama, ibubapa boleh memulakan usaha ini dengan membacakan untuk anak-anak mereka. Dikatakan bahawa kita boleh mula membacakan kepada anak-anak ketika mereka berusia enam bulan. Pada masa ini, apa yang dibaca tidak penting. Yang penting ialah anak-anak mendengar patah-patah perkataan tersebut dan dibiasakan dengan amalan membaca. Jadi, bacakan kepada mereka apa sahaja bahan bacaan. Ini tidak sukar. Anda hanya perlu membaca kuat-kuat bahan bacaan yang anda baca. Malah, dikatakan bahawa bayi-bayi yang dibacakan pada mereka, lebih cepat bercakap berbanding bayi yang tidak dibacakan. Ini disebabkan mereka biasa mendengar perkataan-perkataan tersebut dan menangkap maksudnya. Semakin anak anda membesar, bacakan buku-buku yang lebih sesuai dengan umurnya dan minatnya.

Kedua, untuk memupuk tabiat membaca di kalangan anak-anak, ibubapa juga perlu menunjukkan yang mereka juga minat membaca. Sebagaimana yang kita tahu, anak-anak lebih mudah meniru daripada melakukan apa yang kita suruh mereka lakukan. Jadi, ibubapa perlu menunjukkan contoh tauladan yang baik dalam hal ini. Adalah amat sukar untuk menyemai minat membaca dalam persekitaran yang tidak suka membaca. Dalam kata-kata lain, ibubapa sukar menanam minat membaca di kalangan anak-anak sekiranya aktiviti utama dalam rumah itu ialah menonton televisyen. Jadi, pastikan anak-anak melihat anda lebih gemar membaca dari menonton televisyen misalnya. Barulah mereka boleh terikut-ikut dengan tabiat ini.

Ketiga, bila ibubapa ada minat membaca, maka bolehlah menyuruh anak-anak membaca. Ini kerana anak-anak tidak akan suka membaca jika ibubapa sekadar menyuruh sedangkan mereka sendiri tidak membaca. Sediakan bahan bacaan yang sesuai mengikut peringkat umur anak-anak. Pelbagaikan bahan bacaan ini termasuklah akhbar, majalah, ensiklopedia, buku cerita dan sebagainya. Bagi membolehkan anak-anak mengusai bahasa Inggeris, berikan juga bahan bacaan dalam bahasa ini. Sekiranya kedudukan kewangan keluarga anda terhad, dapatkan bahan bacaan dari kedai-kedai yang menyewakan bahan bacaan itu atau dari perpustakaan. 

Keempat, kita boleh memupuk tabiat membaca di kalangan anak-anak dengan mengajak mereka berkongsi maklumat dari pembacaan mereka itu. Ini boleh dilakukan dengan bertanyakan tentang isi kandungan bahan yang dibaca. Jika buku itu merupakan satu buku cerita yang panjang, tanyakan mereka apa yang berlaku seterusnya terhadap watak-watak utama dalam cerita itu. Jika kita dapat menunjukkan bahawa kita benar-benar berminat, saya percaya, anak-anak akan menceritakan kisah seterusnya tanpa ditanya. Ini secara tidak langsung membuatkan mereka ingin terus membaca buku itu untuk dikongsikan maklumatnya dengan kita. Dengan cara ini juga, pengetahuan dan pengalaman ahli keluarga yang lain dapat diperkayakan.

Akhirnya, minat membaca juga dapat dipupuk dengan membantu anak-anak mencari jawapan kepada segala persoalan-persoalan yang mereka tanyakan. Kita tahu, anak-anak kecil ini suka bertanya. Ada soalan yang dapat kita jawab dan ada pula yang tidak dapat kita jawab. Jadi, apabila berhadapan dengan keadaan di mana kita tidak tahu jawapan terhadap soalan yang dikemukakan, akuilah. Kemudian, ajak anak itu mencari jawapannya bersama-sama, sama ada dengan mengunjungi perpustakaan dan mencarinya di dalam ensiklopedia atau mencarinya di dalam internet. Malah, kalau pun kita tahu jawapannya, kita masih boleh mengajak anak-anak mencari jawapan yang lebih terperinci lagi. Cara ini akan melatih anak-anak untuk menyelidik sesuatu maklumat dan ini akan memberi manfaat padanya untuk jangka panjang. Cara ini juga akan membaja rasa ingin tahu di kalangan mereka kerana mereka tahu setiap soalan akan diberi perhatian dan jawapannya. 

Integrasi ICT dalam Pengajaran dan Pembelajaran (P&P)

Modul ini bersesuaian bagi menyediakan idea konsep integrasi ICT dalam P & P. Semua unit-unit dalam kurikulum ini merangkumi objektif-objektif pembelajaran dan pengajaran yang terkandung dalam beberapa jenis kemahiran teknologi. Kemahiran teknologi ini merangkumi kemahiran-kemahiran berikut:

• § Sistem Operasi (operating systems)
• § Penerbitan desktop
• §  Pemprosesan kata
• §  Persembahan Multimedia
• §  Hamparan elektronik (Spreadsheet)
• §  Telekomunikasi dan Internet
• §  Grafik        

Modul pelajaran mingguan dibina dengan menggunakan pendekatan aktiviti secara praktikal      (hands-on) yang memfokuskan :-

• §  bidang pengetahuan
• §  kemahiran teknologi
• §  kemahiran bestari
• §  nilai murni

Dalam setiap episod itu penumpuan lebih diberikan ke atas kemahiran teknologi yang utama dan sampingan. Tidak ketinggalan juga penumpuan ke atas pengetahuan akademik seperti matapelajaran sains, matematik, bahasa, kemahiran hidup, pendidikan moral dan agama. Pembelajaran berkomputer secara praktikal (hands-on) ini dilengkapi dengan arahan terperinci serta dinilai melalui latihan di akhir pelajaran yang mementingkan kemahiran aplikasi, membiarkan pelajar menerokai kemahiran baru serta memberi pembelajaran yang berkesan, mendalam lagi menyeronokkan.

Setiap episod pembelajaran itu juga berasaskan tema, sesuatu subjek yang interdisplin, aktiviti yang pelbagai, serta berlandaskan sistem pendidikan negara dan konsep sekolah bestari. Objektif pembelajaran berubah dari kemahiran yang paling mudah hingga ke kompleks. Kemahiran dimanipulasikan dengan pelbagai perisian. Akhir sekali produktiviti pembelajaran meningkat apabila kemahiran dikuasai.

UNIT SATU   -   e-Album

Lima orang sekawan secara berkumpulan membentuk satu kelab bertujuan untuk menambahkan ilmu dalam bidang teknologi maklumat. Mereka dikehendaki mengadakan satu organisasi sendiri. Untuk memulakan oeprasi Kelab ini mereka perlu mengadakan satu projek mengumpul wang. Antara projek yang dicadangkan adalah menghasilkan satu buletin bulanan mengenai perkembangan “Siber Kanak-kanak”. Dengan menggunakan kemahiran menggabungkan teks dan grafik murid-murid dapat menghasilkan sebuah buletin kreatif yang menggabungkan ciri-ciri yang berwarna-warni serta bertemakan “alam siber”. Ini termasuklah menyenaraikan nama-nama alat-alat perkakasan dan perisian yang terdapat dalam “Kelab Siber” ini.

Fokus Teknologi	Asas Operasi , Penerbitan Desktop dan Pemprosesan kata
Bidang pelajaran	Bahasa dan komunikasi/ Teknologi /Pendidikan Seni
Kemahiran Bestari / Nilai Murni	Berinteraksi dalam kumpulan / Kreatif / Kebebasan berfikir / Bekerjasama
Pelajaran	Pelajaran 1 – Mengenali Komputer – bahagian-bahagian Komputer Pelajaran 2 – Kulit Album Kelab Pelajaran 3 –Berkenalan dengan penulis /Biodata Penulis Pelajaran 4 –Ahli-ahli kelab Pelajaran 5 –Jaga komputer Penilaian   – Teknologi Komputer
Perisian	MS Word, MS Publisher, MS Power Point Lihat "Pages" untuk Unit Dua

Menjelajah ke Cameron Highlands

Tempat yang sering menjadi tumpuan pelancong tempatan dan luar negara ada Cameron Highlands. Kami sering juga mengunjung ke Cameron Highlands ketika cuti-cuti, oleh sebab cuacanya sejuk dan menawan. Selain itu di sana sini terdapat banyak ladang sayur-sayuran dan bunga-bungaan. Kita juga tidak lepas peluang membeli  sayur-sayuran ini yang mudah terdapat di sepanjang jalan-jalan besar di mana terdapat tumpuan orang ramai.

Sayur" leek"

Kobis

Nenas dan ubi

Anggur Malaysia

Avocado

Jagung bakar

Begitu segar sayur-sayuran yang Cameron kan? Memang memikat sesiapa yang lihat sayur segar dan berwarna warni itu. Sempat juga kami berpeluang memetik sayur-sayuran di kebun sayur di kawasan tanah timggi Cameron.

Memetik kobis organik

Pokok kacang buncis

Petik tomato kecil

Tu dia satu wheel barrow sayur-sayuran yang sempat kami petik - seronok juga jadi petani.

Ladang strawberi

Wah! adik ni berpeluang juga memetik strawberry di ladang strawberi "Pick your own fruits"

Perlu guna gunting

Terdapat juga bunga-bungaan yang indah lagi berwarna terang ciptaan Ilahi.

Lily

Bunga Raya

Indahnya lereng-kereng bukit yang menghijau sejauh mata yangmemandang. Begitulah keindahan yang tak jemu dipandang sesiapa saja yang melihat keindahan ciptaan Allah.

Ladang teh boh

Tenang dan nyaman, sejuk mataku memandang.

Teringin juga nak lihat bangunan-bangunan yang terdapat di tanah tinggi Cameron, selain dari alam semula jadi di sekeliling kawasan ini. Antaranya adalah seperti gambar-gambar ini.

Sempat juga kami singgah di pasar pagi dan petang yang dekat bandar Tanah Rata di Cameron Highlands.

Boleh juga petik strawberi di ladang ini :)

Stokin "wool" ini sedap dipakai bila tidur malam di dalam bilik yang berhawa dingin.

Di pasar ini ada pelbagai barang-barang segar, sayur, buah-buahan, makanan, pakaian serta barang keperluan seharian ada dijual di sini.